การผูกสูตรวัตถุดิบ

2026-07-11 10:33

19 ผู้ชม

กำหนดสูตรวัตถุดิบให้กับแต่ละเมนู เพื่อให้ระบบคำนวณและตัดสต๊อกอัตโนมัติ ลดความผิดพลาดในการจัดการ พร้อมช่วยวิเคราะห์ต้นทุนของสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1.คลิก การจัดการสินค้าในสต๊อก > การจัดการสูตร

Event image

2.กด + เพิ่มด้วยตนเอง เพื่อเลือกรายการสินค้าที่ใช้งานสูตรวัตถุดิบที่เราจะสร้างขึ้น

Event image

3.กรอก ชื่อสูตร

|แนะนำหากสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะของรายการ ให้ใส่ เป็น ชื่อของรายการได้เลย หรือ หากสูตรนี้ ใช้หลายรายการ แนะนำเป็นชื่อประเภทของสินค้านั้น เพื่อหลักการจำได้ง่ายขึ้น

Event image

4.กดเลือก +เพิ่ม เพื่อเลือกวัตถุดิบที่เราสร้างไว้ตั้งแต่แรก

Event image

5.กรอกปริมาณที่ใช้ ระบบจะอิงจากหน่วยปริมาณสุทธิ ที่เรามีการกรอก ในระบบวัตถุดิบ และคำนวณ อัตราส่วนที่ใช้วัตถุดิบ

|ตัวอย่างการใช้ในสูตร

สมมติว่าสูตรกาแฟ 1 แก้วใช้นมมะลิ 30 G(กรัม)

ถ้านม 1 กระป๋อง มี 100 กรัม ระบบจะคำนวณได้ว่า:

100 ÷ 100 = 0.3 กระป๋อง

Event image


การผูกสูตรวัตถุดิบ - Gpos